满口香煲仔饭:家常美味,香气扑鼻的米饭佳肴

发布时间:2024-04-01 09:07:14编辑:苏妹来源:

准备主料:大米适量,清水为大米量的1倍,火腿2根,油菜1颗,鸡蛋1个,土豆一个。

砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。

将砂锅盖上盖,先用大火煮开,再转小火,将米饭煮至七八成熟。

火腿切片,将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

满口香煲仔饭:家常美味,香气扑鼻的米饭佳肴

然后放入火腿,再打一个蛋进去,继续小火煮5分钟。

最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

土豆切片用平底锅煎软,撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉,抹上食用油,两面煎汁金黄,放在煲仔中继续焖一会儿。

起盖后加入香葱,铺上青绿油菜即可。

通过以上的步骤,您可以轻松地制作出美味的满口香“火腿煲仔饭”。这个食谱的独特之处在于其丰富的口感和独特的调料,让您的味蕾享受到了极大的满足。无论是与家人还是朋友一起享用,这道菜都会为您带来无与伦比的愉悦体验。