二月二春饼制作方法:传统美食的细腻工艺与独特风味
2024-03-21
材料:
卷心菜:适量
粉丝:适量
五花肉:适量
葱、姜、蒜:适量
红椒:适量
老抽、料酒:适量
做法:
将卷心菜洗净,切成细丝备用。同时,将粉丝泡软备用。
将五花肉切成薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁备用。
热锅凉油,将五花肉片下锅滑炒至出油。
加入切好的干红椒、葱姜蒜爆香,再加入老抽、料酒略炒。
加入切好的包菜丝,翻炒至包菜变软出水。
加入泡软的粉丝,继续翻炒。
加入适量的盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
翻炒至粉丝入味变软后,加入切好的红椒丁炒匀即可。
出锅装盘,即可享用这道美味的卷心菜粉丝炒肉片。
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标签:洋白菜炒粉
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