轻松制作美味Pizza：详细步骤与技巧

制作披萨的材料包括：一小碗面粉、一小勺干酵母、温水、一小勺糖、半小勺盐、20克无盐黄油、油、芝士、番茄酱、披萨草、洋葱、奶酪、蛋黄液，以及培根、青椒、青豆和玉米等配料。下面是制作披萨的详细步骤：

1、我们需要进行发面的步骤。将一小碗面粉、一小勺干酵母、一小勺糖和半小勺盐混合在一起。然后，一边倒入温水，一边搅拌，直到面团变得光滑不粘手。接下来，加入20克软化的无盐黄油，继续搅拌至黄油与面团完全融合。盖上盖子，让面团发酵两个小时，直到它变成之前的两倍大。冬天发面时，可以将面团放入微波炉，并加入一杯温水，以缩短发酵时间。建议面团可以稍微硬一些，这样烤出来的披萨口感会更好。

当面团发好后，将其擀成方形或圆形的饼。在烤盘上涂上一层油，然后放上饼坯。将饼的边缘卷起来，并刷上一层芝士。使用叉子在饼上扎些小洞，以便散热。接下来，涂上番茄酱，撒上披萨草（如果没有也没关系），然后放上洋葱。如果你喜欢奶酪，可以再撒上一些奶酪丁。不过，没有奶酪的披萨也很美味。

在饼的周围刷上一层油，最好再刷上一层蛋黄液，这样烤出来的饼边会更加金黄酥脆。将披萨放入预热好的烤箱中，烤12到15分钟，或者直到饼熟了。然后取出披萨，再撒上一层厚厚的奶酪（我这次撒的有些薄了）。最后再放入烤箱烤大约5分钟，直到奶酪略微焦黄并软化。现在你可以品尝到美味的披萨了！