家常木须瓜片：鸡蛋与青瓜的完美结合

鸡蛋炒瓜片（青瓜/黄瓜）的做法

准备材料：

青瓜（黄瓜）一根

鸡蛋三个

葱适量

制作步骤：

准备食材：首先将青瓜洗净，切成薄片备用。同时，将葱切成葱花备用。

打散鸡蛋：将三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

炒鸡蛋：在热锅中倒入适量的油，待油热后，将打散的鸡蛋倒入锅中。用铲子轻轻搅拌，将鸡蛋搅成块状。炒好后，将鸡蛋盛出，放入碗中待用。

炒瓜片：锅中再倒入少量油，油热后放入葱花，炒香后加入青瓜片。加入少许十三香或胡椒粉，翻炒一到两分钟。

混合与调味：将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入半勺盐，轻轻翻炒均匀。

出锅与装盘：炒至瓜片和鸡蛋混合均匀后，即可出锅，装盘即可享用。

小贴士：

为了保持瓜片的鲜嫩，翻炒时间不宜过长。

鸡蛋和瓜片都可以根据个人口味调整数量和大小。

现在，你已经成功完成了鸡蛋炒瓜片（青瓜/黄瓜）的制作，享受美食的时刻到了！