十香菜搭配蔬菜鸡肉,美味健康的家常炒菜

发布时间:2024-03-17 12:37:20编辑:王真来源:

    芹菜2株

    黄豆芽1/5包

    胡萝卜1/4根

    白萝卜1/4根

    黑木耳1朵

    大豆干1块

    甜椒1/2个

    金针菇1/4包

    香菇3朵

    鸡胸肉200g

    米酒适量

    葱末适量

    姜末适量

    盐适量

    麻油适量

    海棠蜜适量

    水果醋适量

    香菜末适量

做法:

十香菜搭配蔬菜鸡肉,美味健康的家常炒菜

将鸡胸肉用电锅蒸熟后剥丝。

将蔬菜材料(芹菜、黄豆芽、胡萝卜、白萝卜、黑木耳、大豆干、甜椒、金针菇和香菇)洗净后切丝,然后以滚水汆烫,以去除可能存在的菜腥味。

将每种食材分别炒熟。在每次下锅时,都同时加入适量的盐和葱姜末进行调味。

最后将所有的材料一起回锅,快速拌炒均匀。

将炒好的菜放凉后,放入冰箱冰镇约1小时。

在上桌前,可以再根据个人口味点上适量的麻油、水果醋和香菜末进行提味和装饰。