十香菜搭配蔬菜鸡肉，美味健康的家常炒菜

芹菜2株

黄豆芽1/5包

胡萝卜1/4根

白萝卜1/4根

黑木耳1朵

大豆干1块

甜椒1/2个

金针菇1/4包

香菇3朵

鸡胸肉200g

米酒适量

葱末适量

姜末适量

盐适量

麻油适量

海棠蜜适量

水果醋适量

香菜末适量

做法：

将鸡胸肉用电锅蒸熟后剥丝。

将蔬菜材料（芹菜、黄豆芽、胡萝卜、白萝卜、黑木耳、大豆干、甜椒、金针菇和香菇）洗净后切丝，然后以滚水汆烫，以去除可能存在的菜腥味。

将每种食材分别炒熟。在每次下锅时，都同时加入适量的盐和葱姜末进行调味。

最后将所有的材料一起回锅，快速拌炒均匀。

将炒好的菜放凉后，放入冰箱冰镇约1小时。

在上桌前，可以再根据个人口味点上适量的麻油、水果醋和香菜末进行提味和装饰。