制作苹果醋:独特风味与健康益处
2024-03-20
鸡蛋糖水制作方法
所需材料:
鸡蛋40kg
枸杞适量
水适量
白糖适量
制作步骤:
1、将小砂锅内加入适量水。需要注意的是,必须使用小砂锅来进行烹饪,以保持鸡蛋糖水的原有口感。
打开火源,加热至水沸腾,然后加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中。
盖上盖子,继续加热,使水再次沸腾。
在另一个碗中,将鸡蛋打散备用。
将火调小,从锅边将鸡蛋慢慢滑入锅内。这种方法可以更容易地使鸡蛋定型。
继续用小火煮至鸡蛋完全定型。由于使用了小砂锅,所以不会粘锅底。此时,可以用勺子将鸡蛋翻面,以确保鸡蛋中间均匀受热。
撇去汤面上的浮末。
2、在出锅之前加入适量枸杞即可。
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标签:水煮荷包蛋的做法
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