轻松掌握水煮荷包蛋的做法 - 美味营养早餐的首选

鸡蛋糖水制作方法

所需材料：

鸡蛋40kg

枸杞适量

水适量

白糖适量

制作步骤：

1、将小砂锅内加入适量水。需要注意的是，必须使用小砂锅来进行烹饪，以保持鸡蛋糖水的原有口感。

打开火源，加热至水沸腾，然后加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

盖上盖子，继续加热，使水再次沸腾。

在另一个碗中，将鸡蛋打散备用。

将火调小，从锅边将鸡蛋慢慢滑入锅内。这种方法可以更容易地使鸡蛋定型。

继续用小火煮至鸡蛋完全定型。由于使用了小砂锅，所以不会粘锅底。此时，可以用勺子将鸡蛋翻面，以确保鸡蛋中间均匀受热。

撇去汤面上的浮末。

2、在出锅之前加入适量枸杞即可。