自制肉松粉：细腻美味，健康烹饪的绝佳选择

自制肉松粉的精细制作方法

主料：里脊肉450克、白豆蔻3颗、草果1颗、桂皮3小块

辅料：盐巴适量、生抽适量

做法步骤：

将里脊肉洗净，去除筋膜，切成大块。

将五香料（白豆蔻、草果、桂皮）洗净，与肉块一同放入电压力锅内。

倒入适量的盐巴。

盖上盖子，启动电压力锅压煮22分钟。此时肉块已经可以用筷子轻松穿透。

将煮好的肉块取出，装入保鲜袋内，用擀面杖用力滚过。

将肉块用手撕开，使肉松更易于形成。

倒入生抽拌匀。

将肉松放入热锅里翻炒至干。

将炒干的肉松倒入破壁机内，选择研磨键启动。根据个人需求，可以调整研磨程度。

研磨到自己想要的细腻程度后，即可停机。此时的肉松粉已经制作完成，可以用于各种料理的烹饪。